מכון הקפה בע“מ / “קפה קפה” רמות

שם היזמים : כפיר פנחס, יחיאל זמור ועידו אביטבול

מגורי היזמים: ירושלים

שם העסק : מכון הקפה בע“מ - “קפה קפה” רמות

תיאור ההשקעה: הקמת בית קפה מרשת “קפה קפה”, שיפוץ המקום ורכישת מלאי ראשוני

מיקום העסק: קניון רמות, ירושלים

גובה ההלוואה: 250,000 ₪

 

כפיר, יחיאל ועידו נפגשו לראשונה במכינה הקדם אקדמאית של “מכון לב” בירושלים. בהמשך התקבלו ללימודי תואר ראשון בהנדסת תעשייה וניהול ומנהל עסקים. בתקופת הלימודים הם גם עבדו יחד כמאבטחים. זמן רב הם דנו ביניהם ברעיון לפתוח יחד עסק וכאשר הבשילו התנאים לממשו, בחרו לפתוח עסק בזכיינות.
מכון הקפה בע“מ - “קפה קפה” רמות הסיבה לכך הייתה נעוצה ברצון לצמצם עד כמה שניתן את הסיכון העסקי הגלום בהקמת עסק ומתוך מחשבה שיוכלו לגדול ולהתפתח עם תמיכה וגב של רשת מצליחה. בתום חקר שוק בחרו השלושה ברשת “קפה קפה”. הם הקימו בית קפה ברמות, כאשר הבעלות שווה ומשותפת לשלושתם.
 
רקע על העסק:
רשת “קפה קפה” נוסדה בשנת 2001 בקונספט של בית קפה שכונתי באזור גוש דן. כיום מונה הרשת למעלה מ 130- סניפים ברחבי הארץ. חלק מהסניפים הינם בבעלות הרשת וחלקם מנוהלים באמצעות זכיינות. הסניף של כפיר, יחיאל ועידו ממוקם במתחם הקניון בשכונת רמות בירושלים

הסניף פונה לקהל המקומי, בדגש על המגזר החרדי ועל כן הינו כשר למהדרין. בית הקפה מעוצב בטוב טעם וכולל מקומות ישיבה בתוך בית הקפה, מקומות ישיבה במתחם פתוח בקיץ וכן מתחם מקורה בחורף. חלוקת העבודה בין השותפים הוגדרה מראש במטרה ליעל את תפעול העסק ולמקסם את היכולות האישיות של כל אחד מהם.

הסניף החל לפעול באוקטובר 2011 כאשר בתקופה זו נמשכו עבודות הפיתוח של הקניון. כבר בחודשי הקיץ של 2012 עבר המחזור העסקי החודשי את התחזיות כפי שהופיעו בתכנית העסקית. המקום מייצר בממוצע כ 22- מקומות עבודה לסטודנטים ולצעירים אחרי צבא והעבודה מתקיימת במשמרות.
המוטו המוביל של העסק עליו הסכימו השלושה הוא שרות אדיב עם חיוך גדול ללקוח.
 
כפיר, יחיאל ועידו מבקשים להודות לקרן פדרציית ניו יורק לטיפוח יזמות בירושלים על הסיוע בפתיחת המקום.

 

חזרה לעמוד הבית